niedziela, 15 grudnia 2013

Coraz bliżej święta! Pora na CIASTECZKA KORZENNE!

Ahh jak ja kocham Święta Bożego Narodzenia! Te wszystkie ozdoby, kupowanie drobiazgów najbliższym i oczywiście świąteczne przysmaki. Ja w tym roku spędzam święta z moim Ł i jego rodziną, trochę zżera mnie trema, ale na pewno będzie sympatycznie, i już nie mogę się doczekać :) A Wy jakie macie plany na te Święta? Jakie macie pomysły na prezenty/niespodzianki dla najbliższych? I przede wszystkim jakie macie pomysły na smakołyki świąteczne? Ja uwielbiam wszystko co korzenne i grzanym winem pachnące!
Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na ciasteczka korzenne, które mi smakują tylko w okresie Świątecznym.
Wiem, że może mało dietetycznie, ale jedno takie ciastko nam nie zaszkodzi ;)

Skład:
500g mąki
100g zmielonych migdałów
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka zmielonych gożdzików
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
spora szczypta imbiru
240g masła
240g cukru pudru
2 jajka
skórka z 1 cytryny

Wykonanie:
1.Przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawami.
2.W innym naczyniu ucieramy masło z cukrem, następnie dodajemy jajko oraz skórkę cytrynową.
3.Zmielone migdały łączymy z mąką i przyprawami.
4.W efekcie końcowym łączymy masę maślaną z masą mączną i zagniatamy ciasto.Zawijamy ciasto w folię spożywczą i odkładamy do lodówki na 3-4h.
5.Wyjmujemy ciasto z lodówki, rozwałkujemy je na stolnicy i odciskamy foremki. Ciasteczka najlepiej ułożyć na papierze do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni, ok. 10-12 min (oczywiście w zależności od grubości ciasteczek).





Bon appétit!

Ja uwielbiam te ciastka w połączeniu z grzanym winem! Moje ulubione to "Grzaniec Galicyjski"
POLECAM I SMACZNEGO! 



Karola



4 komentarze:

  1. Cześć:)

    Chciałbym Cię serdecznie zaprosić do rejestracji na forum skierowanym szczególnie do blogerów, gdzie możesz się dzielić swoją wiedzą i wsparciem:
    www.twojasylwetka.cba.pl

    OdpowiedzUsuń
  2. Serdecznie zapraszam do wzięcia udziału w konkursie z okazji tygodnia brytyjskiego w Lidlu! Szczegóły: http://www.magiccookingtime.pl/2014/06/konkurs-z-okazji-tygodnia-brytyjskiego.html#more

    OdpowiedzUsuń
  3. Byloby nam milo, gdybys zechcial go wpisac na Ptitchef.com, zeby mozna go bylo zaindeksowac.

    Ptitchef jest katalogiem, który pozycjonuje najlepsze kucharskie strony internetowe w sieci. Setki blogów juz sa na nim juz zapisane i korzystaja ze strony Ptitchef, zeby przedstawic swoje wlasne strony internetowe.

    Zeby zapisac sie na Ptitchef, wejdz na
    http://www.petitchef.pl/index.php?obj=myaccount_site&action=form

    lub na http://www.petitchef.pl i kliknij na « Dodaj swój blog-strone » w górnym pasku.

    Pozdrawiam

    Camelia
    Petitchef.pl

    OdpowiedzUsuń
  4. Super :)
    Zapraszam serdecznie TU
    http://fitella.blogspot.com/
    Dieta fit, przepisy, ćwiczenia, naturalne kosmetyki ♥

    OdpowiedzUsuń