Lekko pikantny KREM Z POMIDORÓW.

Jak mija Wasza sobota? Bo moja bardzo leniwie... Cały tydzień, codziennie po 8 godzin chodziłam na praktyki, więc dzisiaj się lenie :) Nie chciało mi się nic bardziej skomplikowanego wymyślać na obiad, więc zdecydowałam się na KREM Z POMIDORÓW! To jedna z moich ulubionych. Pierwszy raz jadłam ją parę lat temu w Krynicy Zdrój i się zakochałam. Postanowiłam ją w miarę odtworzyć po swojemu.

ZUPA KREM Z POMIDORÓW

Skład:

2 puszki pomidorów razem z zalewą.

2-3 duże ząbki czosnku (zależy jak ostrą zupę chcecie uzyskać)

1,5 łyżki oliwy

świeża bazylia

sól, pieprz, chilli, szczypta vegety.

Przygotowanie:

1. Czosnek kroimy w drobne paseczki. Na dno garnka wylewamy oliwę i podsmażamy czosnek (uważamy, żeby się nie przypalił!!).

2. Dodajemy do garnka pomidory razem z zalewą i gotujemy. Wrzucamy sporo listków świeżej bazylii, szczyptę soli, świeżo zmielony pieprz, chilli i jeśli uznajecie vegete to ją również. Doprowadzamy do wrzenia i mieszamy.

3.Po ok.4 min. odstawiamy z ognia, blendujemy i GOTOWE!

VOILA! :)

Smacznego i Przyjemnego weekendu! :)

Karola.

A po świątecznym obżarstwie pora na coś lekkiego... ZUPA KREM!

Pewnie pomimo ograniczania się, każdy z nas zjadł coś nadprogramowego ;) Ale jak to się mówi Święta, święta i po świętach! Pora wrócić do codzienności, mamy już kwiecień i mimo, że wiosny jak nie było tak nie ma trzeba wziąć pod uwagę, że za miesiąc już maj!
Na dzisiejszy obiad polecam ZIELONĄ ZUPĘ KREM :)



Zupa krem

Skład:
6 szklanek wody
kostka rosołowa warzywna lub drobiowa
1 brokuł
1 marchewka
1 ziemniak
1 pietruszka

opcjonalnie jogurt grecki light.

Jak przygotować?
1.Doprowadzić wodę do wrzenia, wrzucić kostkę rosołową.
2.Wrzucamy w pierwszej kolejności ziemniaka, pietruszkę i marchewkę. Gotujemy do momentu jak zmiękną.
3.Wrzucamy do warzyw brokuła i gotujemy aż wszystko będzie baaaaardzo miękkie.
4. Blendujemy i gotowe! :) Opcjonalnie jak już nalejemy zupkę na talerz, dodajemy łyżkę jogurtu :)

VOILA!

Smacznego! :)

Karola.