niedziela, 7 lipca 2013

Truskawkowe śniadanie



Hi!
Niestety w tym roku pogoda niekorzystnie odbiła się na truskawkach, z tego powodu oczywiście cierpię. Sezon na truskawki powoli dobiega końca, więc staram się wykorzystywać to jak tylko mogę. Ceny i tak już dość mocno poszyły w górę, teraz kupując 0,5 kg płacę tyle samo co jeszcze 2 tygodnie temu za kilogram !

Dziś pokażę Wam przepis na placuszki z otrębów + mus truskawkowy, mam nadzieję że będzie Wam tak samo smakowało jak mi :D




Składniki:

Na placuszki:
  • jajko
  • 3 łyżki otrębów pszennych lub owsianych ( u mnie dzisiaj owsiane)
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • szczypta cynamonu
  • łyżeczka płatków migdałowych

Na mus:
  • garść truskawek
  • 1 łyżka jogurtu
Wykonanie:

  1. Jajko roztrzepujemy w miseczce, dodajemy otręby, jogurt i mieszamy na jednolitą masę. Dosypujemy cynamon, płatki owsiane i ponownie mieszamy.
  2. Rozgrzewamy patelnię, łyżką nakładamy naszą masę. Mi zawsze wychodzą 3 placuszki. Polecam Wam przykryć patelnię, wtedy wierzch szybciej się zetnie i będzie można z łatwością przerzucić placuszki na drugą stronę.
  3. W tym czasie jak nasze placuszki się smażą, wsypujemy do miseczki umyte, obrane i pokrojone w kostkę truskawki. Mieszamy z jogurtem, dodatkowo możemy ugnieść widelcem, żeby powstał mus.
  4. Usmażone placuszki ściągamy z patelni i polewamy naszym musem.
  5. Ja nie używam cukru, więc dla mnie były dość słodkie. Jednak w razie potrzeby można do musu dodać łyżeczkę miodu.



SMACZNEGO !


Justyna

4 komentarze:

  1. też ubolewam nad brakiem truskawek :( a Twoje placuszki wyglądają smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Placuszki wyglądają bardzo ale to bardzo pszepysznie :) też uwielbiam takie śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ślinka cieknie ! :)

    Organizuję akcję "Jedź powoli, czas nie goni". Zapraszam do przyłączenia się :) Więcej info u mnie na blogu :)

    Zapraszam
    zdrowiezwyboru.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Witam
    w imieniu marki Almette chciałbym serdecznie zaprosić do wzięcia udziału w konkursie "Inspirujący Smak Natury". Do wygrania kulinarna podróż do Toskanii! Wystarczy chwila na stworzenie przepisu z użyciem ulubionego serka Almette, a to może Ty poczujesz smak słonecznej Toskanii!
    Szczegóły oraz regulamin znajduje się tutaj: https://apps.facebook.com/inspirujacy-smak/

    OdpowiedzUsuń