Lekko pikantny KREM Z POMIDORÓW.

Jak mija Wasza sobota? Bo moja bardzo leniwie... Cały tydzień, codziennie po 8 godzin chodziłam na praktyki, więc dzisiaj się lenie :) Nie chciało mi się nic bardziej skomplikowanego wymyślać na obiad, więc zdecydowałam się na KREM Z POMIDORÓW! To jedna z moich ulubionych. Pierwszy raz jadłam ją parę lat temu w Krynicy Zdrój i się zakochałam. Postanowiłam ją w miarę odtworzyć po swojemu.

ZUPA KREM Z POMIDORÓW

Skład:

2 puszki pomidorów razem z zalewą.

2-3 duże ząbki czosnku (zależy jak ostrą zupę chcecie uzyskać)

1,5 łyżki oliwy

świeża bazylia

sól, pieprz, chilli, szczypta vegety.

Przygotowanie:

1. Czosnek kroimy w drobne paseczki. Na dno garnka wylewamy oliwę i podsmażamy czosnek (uważamy, żeby się nie przypalił!!).

2. Dodajemy do garnka pomidory razem z zalewą i gotujemy. Wrzucamy sporo listków świeżej bazylii, szczyptę soli, świeżo zmielony pieprz, chilli i jeśli uznajecie vegete to ją również. Doprowadzamy do wrzenia i mieszamy.

3.Po ok.4 min. odstawiamy z ognia, blendujemy i GOTOWE!

VOILA! :)

Smacznego i Przyjemnego weekendu! :)

Karola.